Un locale bio, un progetto nuovo che coniuga tradizione e qualità… Ecco qualche piccolo anticipo…

Mettete un nuovo locale bio; un laboratorio artigiano, con pochi piatti della tradizione, preparati divinamente, con materie di primissima qualità … Mettete che le mele, per le torte e le centrifughe,  ovviamente non trattate, arriveranno dalla Sabina…

Lo stesso le ciliegie e le prugne gocce doro per le marmellate fatte in casa, come i barattoli di pomodoro …

Immaginate un luogo dove poter degustare tanti manicaretti a prezzi giusti, dove il concetto di biologico, di fatto a mano, di km zero, di stagionalità e di rispetto dei ritmi della natura non sono solo parole di moda,  ma vere e proprie filosofia di vita…

Immaginate un luogo simile al centro di Roma, in cui si sta sempre piu perdendo l’amore per la cultura e le tradizioni, in cui gli artigiani chiudono le loro botteghe nell’indifferenza generale e al loro posto aprono orrendi fast food, a favore di un turismo di massa sempre piu mordi e fuggi, che non ama la qualita…

Presto aprirà un nuovo laboratorio artigianale, con il cibo al centro, e non solo…

Ecco qualche scorcio, 

anche se i lavori sono ancora in corso…

 

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Di più non posso anticipare,  se non che realizzerò i grembiuli, i cestini per il pane e tante altre cosine carine…

Seguitemi sul blog per gli aggiornamenti, e presto saprete Tutto!!!

Ciao e alla prossima!

 ALisa 


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